Salada à Grega

Ingredientes

• 2 cebolas
• 1 pepino
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 pimentão vermelha ou amarelo
• 60 g de azeitonas pretas descaroçadas
• 200 g de queijo branco
• 3 colheres de sopa de vinagre
• 5 colheres de sopa de azeite VIRGEM EXTRA
• Pitada de sal
• pimenta do reino em grão
• orégano

Modo de Preparo

1. Descasque as cebolas e corte-as em meias luas finas.
2. Lave o tomate, o pepino e os pimentões
3. Corte o tomate em gomos, o pepino em rodelas finas e os pimentões em tiras, ao mesmo tempo que os limpa de sementes e películas brancas
4. Misture tudo numa saladeira e adicione as azeitonas e o queijo cortado em pedaços
5. Coloque o vinagre o azeite num copo e misture com um garfo
6. Derrame sobre a salada e salpique com pitada de sal e pimenta do reino moída na hora
7. Perfume com oréganos e sirva bem fresca